Khavayyanche Adde - Prantoprantiche!

भारतातील प्रत्येक प्रांत जसा भौगोलिक दृष्ट्या आगळावेगळा आहे, त्याचप्रमाणे तो वैविध्यपूर्ण खाद्यवैभवानेही संपन्न आहे. त्या त्या प्रांताचे वेगळेपण दर्शवणारे हे खाद्यवैभव कधी कधी छोट्या ठेल्यावर, गल्लीतील छोट्याशा उपाहारगृहातही चाखायला मिळते आणि खाद्यप्रेमींचे पाय आणि मन अशा जागांचा शोध कायमच घेत असते. प्रसिद्ध शेफ विष्णू मनोहर यांनी आपल्या खाद्ययात्रेदरम्यान भारतभरातील अनेक प्रसिद्ध - अप्रसिद्ध खवय्यांच्या अड्ड्यांना भेट दिली आणि तेथील पदार्थांची मुक्त कंठाने प्रशंसा करीत त्यांनी हा खजिना या पुस्तकाच्या माध्यमातून सर्व खाद्यप्रेमींसाठी खुला केला आहे.

लेखकाविषयी : आंतरराष्ट्रीय दर्जाचे शेफ. कल्पकता आणि विविधता यांची सांगड घालणाऱ्या विष्णू मनोहर यांचे चाहते फक्त भारतातच नव्हे तर जगभरात आहेत. त्यांची विविध विषयांवर आधारित एकूण ५६ पुस्तके प्रकाशित झाली आहेत. गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रेकॉर्डमध्ये त्यांच्या अनेक विक्रमांची नोंद झाली आहे.