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Kam charche ki Moorghas Nirmiti Taknik
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Kam charche ki Moorghas Nirmiti Taknik

Author(s):  Dr Shantaram Gaikwad

कम जगह में अधिकतम चारे का उत्पादन लेकर उसे प्रक्रिया द्वारा सुरक्षित रखने का किफायती विकल्प साइलैज (मुरघास) निर्माण तकनीक है। जब चारे की कमी होती है, तब गुणवत्ता बनाए रखा हुआ यह साइलैज उपयोग में लाकर हम चारे की कमी पर आसानी से काबू पा सकते हैं।

यदि हरे चारे को केवल सुखाकर बाद में उपयोग किया जाए, तो उसके अधिकांश पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं। साथ ही, पोषक तत्वों की कमी के कारण पशु ऐसे चारे को पसंद नहीं करते। इसके विपरीत, साइलैज पद्धति में चारे पर किण्वन (फर्मेंटेशन) प्रक्रिया की जाती है, जिससे वह पचने में हल्का हो जाता है। संतुलित पोषक तत्वों तथा विशेष स्वाद और सुगंध के कारण पशु साइलैज को पसंद से खाते हैं।

पारंपरिक चारे का वैज्ञानिक विकल्प प्रस्तुत करने वाली तथा किसानों, कृषि विद्यार्थियों और विशेषज्ञों के लिए उपयोगी डॉ. एस. पी. गायकवाड द्वारा लिखित मार्गदर्शक पुस्तक “कम खर्च में साइलैज निर्माण तकनीक” अत्यंत उपयोगी है।

 

Producing maximum fodder in limited space and preserving it through processing in a  cost-effective way is known as the silage-making technique. During periods of fodder scarcity, this preserved, high-quality fodder (silage) helps overcome shortages effectively.

If green fodder is simply dried and stored for later use, it loses a significant portion of its  nutrients. Moreover, due to the reduced nutritional value, animals do not find such fodder palatable. In contrast, the silage method involves a fermentation process, which makes the fodder easier to digest. With balanced nutrients and a distinct taste and aroma, animals readily consume silage.

Providing a scientific alternative to traditional fodder, the guidebook “Low-cost Silage Making Technique” by Dr. S. P. Gaikwad is highly useful for farmers,  agricultural students, and experts.

 

Book Format

Paperback
In Stock
₹150.00
Published on 2018 | 120 Pages
Available on other Platform as well
AMAZON

कम जगह में अधिकतम चारे का उत्पादन लेकर उसे प्रक्रिया द्वारा सुरक्षित रखने का किफायती विकल्प साइलैज (मुरघास) निर्माण तकनीक है। जब चारे की कमी होती है, तब गुणवत्ता बनाए रखा हुआ यह साइलैज उपयोग में लाकर हम चारे की कमी पर आसानी से काबू पा सकते हैं।


यदि हरे चारे को केवल सुखाकर बाद में उपयोग किया जाए, तो उसके अधिकांश पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं। साथ ही, पोषक तत्वों की कमी के कारण पशु ऐसे चारे को पसंद नहीं करते। इसके विपरीत, साइलैज पद्धति में चारे पर किण्वन (फर्मेंटेशन) प्रक्रिया की जाती है, जिससे वह पचने में हल्का हो जाता है। संतुलित पोषक तत्वों तथा विशेष स्वाद और सुगंध के कारण पशु साइलैज को पसंद से खाते हैं।


पारंपरिक चारे का वैज्ञानिक विकल्प प्रस्तुत करने वाली तथा किसानों, कृषि विद्यार्थियों और विशेषज्ञों के लिए उपयोगी डॉ. एस. पी. गायकवाड द्वारा लिखित मार्गदर्शक पुस्तक “कम खर्च में साइलैज निर्माण तकनीक” अत्यंत उपयोगी है।


 



Producing maximum fodder in limited space and preserving it through processing in a  cost-effective way is known as the silage-making technique. During periods of fodder scarcity, this preserved, high-quality fodder (silage) helps overcome shortages effectively.


If green fodder is simply dried and stored for later use, it loses a significant portion of its  nutrients. Moreover, due to the reduced nutritional value, animals do not find such fodder palatable. In contrast, the silage method involves a fermentation process, which makes the fodder easier to digest. With balanced nutrients and a distinct taste and aroma, animals readily consume silage.


Providing a scientific alternative to traditional fodder, the guidebook “Low-cost Silage Making Technique” by Dr. S. P. Gaikwad is highly useful for farmers,  agricultural students, and experts.


 


Dr Shantaram Gaikwad

Dr Shantaram Gaikwad

१९९४ मध्ये क्रांतिसिंह नाना पाटील पशुवैद्यकीय महाविद्यालय, शिरवळ येथून त्यांनी पशुवैद्यकीय पदवी संपादन केली. मयूर सहकारी दूध संघ, कोल्हापूर येथे कार्याची सुरुवात करून पशुवैद्यकीय सेवा, कृत्रिम रेतन, पशुखाद्य उत्पादन व दूध संकलन क्षेत्रात महत्त्वपूर्ण काम केले. पुढे पुणे जिल्हा दूध संघात विस्तार सेवेचे काम करताना स्वच्छ दूध उत्पादन प्रकल्पात यो गदान दिले. गेल्या अनेक वर्षांपासून गोविंद मिल्क अण्ड मिल्क प्रॉडक्ट्समध्ये कार्यरत राहून कमी खर्चाचा मुक्त संचार गोठा ही संकल्पना प्रभावीपणे राबवली, ज्यासाठी २०१० साली वसंतराव नाईक पुरस्कार मिळाला. त्यांनी मुरघास, आहार संतुलन, अझोला, हायड्रोपोनिक चा रा उत्पादन यांसारखे अनेक कमी खर्चाचे उपक्रम राबवले असून २०१३ साली ‘बेस्ट एक्स्टेंशन व्हेटेनरीयन’ पुरस्काराने सन्मानित झाले. तसेच त्यांनी शेतकऱ्यांसाठी मार्गदर्शनपर व्याख्याने देत “कमी खर्चाचा व जास्त फायद्याचा मुक्त संचार गोठा” हे पुस्तक प्रकाशित केले आहे.


Dr Shantaram Gaikwad
In 1994, he obtained his veterinary degree from Krantisinh Nana Patil  Veterinary College, Shirwal. He began his career with Mayur Cooperative  Milk Union, Kolhapur, where he made significant contributions in  veterinary services, artificial insemination, cattle feed production, and milk collection. He later worked with Pune District Milk Union in  extension services, contributing to clean milk production projects.  For several years, he has been associated with Govind Milk and Milk  Products, where he effectively implemented the low-cost free-stall housing concept, earning the Vasantrao Naik Award in 2010. He  has carried out several low-cost initiatives such as silage making, balanced feeding, azolla  cultivation, and hydroponic fodder production, and was honored with  the “Best Extension Veterinarian” award in 2013. He has also delivered  guidance lectures for farmers and authored the book “Low-cost and High-benefit Free-stall Housing.”

Publisher

Sakal Prakashan

Author

Dr Shantaram Gaikwad

Language

Hindi

ISBN

9789387408227

Binding
  • Paperback
Pages

120

Publication Year

2018

Dimensions
6.7 x 9.5

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